Donde Mocorito se sienta a la mesa
Cocina local creativa de autor, en el Hotel Misión de Mocorito, Pueblo Mágico de Sinaloa.
Ya abrimos
Abierto ahora
Martes a domingo · 8:00 am – 10:00 pm · vie y sáb hasta 11:30 pm
Cocina local creativa, con raíz y autor
En Mocoró reinterpretamos los sabores de Mocorito y del norte de Sinaloa con una mirada contemporánea. Trabajamos con productores del Valle del Évora, pesca del Mar de Cortés y técnicas que respetan la materia prima. Cada plato es un diálogo entre lo que el territorio entrega y lo que la cocina sabe hacer hoy.
Producto del Évora y del Mar de Cortés
Garbanzo, ajonjolí, cacahuate y maíz local; pesca del día y mariscos frescos de la costa sinaloense. Conocemos a quien lo cosecha.
Cocina de autor con raíz
Recetas con memoria reinterpretadas con técnica contemporánea. Sin perder el alma, sin quedarse en el pasado: sabores de siempre, presentados como hoy.
Más de un siglo bajo un mismo techo
Operamos dentro del Hotel Misión, edificio histórico del corazón de Mocorito. La arquitectura es parte del plato.
"Mocoró es el lugar donde Mocorito se sienta a la mesa."
Mocorito · Sinaloa
Ya estamos abiertos, ven a la mesa
Servicio continuo de desayuno, comida y cena, de martes a domingo. Llega sin prisa: la cocina trabaja todo el día. Reserva tu mesa en línea o llega directo según disponibilidad.
Horario
Aviso importante
Sábado 8 de agosto: cerrado al público de 1:00 a 5:00 pm
Ese día tenemos un evento privado. El desayuno corre normal de 8:00 am a 12:00 pm y reabrimos al público a las 5:30 pm, con servicio de comida y cena hasta las 11:30 pm. Puedes reservar tu mesa en cualquiera de esos horarios.
¿Grupo de más de 6 personas? Coordínalo por WhatsApp para asegurar tu mesa.
Mocoró: el apodo de un pueblo
En Mocorito, los que crecieron aquí le dicen Mocoro. Es la forma cariñosa, la que se dice en casa, la que reconoce un acento. De ahí el nombre del restaurante: Mocoró.
Quisimos que el restaurante se llamara así porque eso queremos servir: la versión íntima del pueblo. La que sabe a comal, a tortilla recién echada, a sobremesa.
Del Évora y del Mar de Cortés
Tres geografías, una mesa. Cada ingrediente llega con nombre, productor y temporada.
De la tierra
Garbanzo, ajonjolí y cacahuate del Valle del Évora. Maíz nativo para tortillas hechas a mano. Hortalizas de huertos cercanos.
Del mar
Pesca del día del Mar de Cortés: robalo, pargo, curvina, botete. Camarón fresco.
De la memoria
Chilorio de Mocorito, jamoncillo, piloncillo, café tostado. Sabores que ya estaban aquí antes de nosotros.
El comal de barro nunca se apaga
En el centro del salón hay un comal de barro encendido durante todo el servicio. Ahí se hacen, una a una, las tortillas que llegan a tu mesa.
Maíz nativo, harina de cacahuate del Évora, masa azul. Una técnica antigua puesta al servicio del momento exacto en que se sirve un plato.
Todos los días
Desayunos, todos los días
Abrimos temprano de martes a domingo: desayunos de 8:00 am a 1:00 pm, con la misma cocina de raíz y café de especialidad de Café Maní. Después seguimos, sin cortes, con comida y cena.
También te lo llevamos
De martes a domingo llevamos el desayuno a domicilio en Mocorito, de 8:00 am a 1:00 pm, con $15 de envío. Pides desde tu teléfono, sigues tu pedido en pantalla y pagas al recibirlo.
Después de la 1:00 pm puedes ordenar de la carta de comida y cena y pasar por ella al restaurante, hasta las 10:00 pm.
Cuatro tiempos para Mocorito
Cuatro tiempos que recorren el territorio: del huerto al mar, del comal a la barra. La carta es de temporada — los platos cambian con lo que el productor entrega esa semana. Te la presentamos completa en la mesa.
De la Tierra
- Garbamole$120
- Esquiatole$120
Pesca del Día
- Crudo de Naranjita$195
- Aguachile de Camarón y Cacahuate$180
- Tostada de Callo de Hacha$220
Del Comal
- Tetela Mocoró$70
- Taco de Rib Eye$150
- Barbacoa de Brisket$100
De la Barra
- Carajillo de Jamoncillo$120
- Cerveza de Cacahuate$85
- Horchata de Cacahuate$65
También: tacos de rib eye y barbacoa de brisket, postre de jamoncillo y guayaba, menú infantil y una barra sin alcohol al mismo nivel que la coctelería.
Sé el primero en conocer la carta completa
Pensado para que solo te ocupes de la sobremesa
Tu mesa, tu ritmo
Servicio que sigue al comensal, no al protocolo. Lento si quieres lento, ágil si tienes prisa.
Memoria del huésped
Si ya viniste, lo recordamos. Tu mesa favorita, tu vino, lo que no comes.
Cocina que respeta
Cero desperdicio cuando se puede, ingrediente identificado siempre, productor reconocido cuando importa.
Un salón para quedarse
Muros de barro, bejuco, luz cálida y el comal encendido. Así se siente sentarse a la mesa en Mocoró.
@tragonaenelmundo · resena en Instagram
“Ese crudo de robalo, 10 de 10. Y la lista puede seguir.”
Tortillas hechas a mano, barra de mixologia y sabores nuevos que te hacen volver. Asi vivio Mocoro la creadora gastronomica @tragonaenelmundo, desde el corazon de Mocorito.
restaurant_menu Vivelo tuAparta tu lugar
Reserva en línea de martes a domingo, desde las 8:00 am. Elige día y hora; nosotros te asignamos la mejor mesa.
Buenas a saber
- ·Tu mesa te espera 15 minutos después de la hora reservada. Si vas a llegar tarde, avísanos por WhatsApp.
- ·Te sentamos cuando esté tu grupo completo.
- ·Si no puedes asistir, cancela con 24 horas de anticipación para abrir tu lugar a la lista de espera.
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Tu código de confirmación:
MOC-XXXX
Avísame por WhatsAppTe confirmamos por WhatsApp 24 horas antes con la dirección y los detalles.
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Hotel Misión Mocorito
Francisco I. Madero 39, Local 1, Centro
Mocorito, Sinaloa · CP 80803
Un Pueblo Mágico, una mesa
Mocoró se integra a la majestuosidad arquitectónica del Hotel Misión, en Mocorito, Pueblo Mágico de Sinaloa.
Mocorito es Pueblo Mágico desde 2015. Llegar aquí es entrar a un fin de semana entero:
- local_cafeCafé Maní — a 50 metros, café de especialidad inspirado en el cacahuate.
- storefrontViernes de Plaza — mercado del centro histórico cada viernes por la tarde.
- music_noteJueves de 3 Grandes — ronda de tríos en el quiosco, todos los jueves.
- local_floristLos Girasoles — campos en flor (julio–septiembre), 15 minutos del centro.
Trabaja con nosotros
Estamos formando el equipo de Mocoró. Si te apasiona la cocina con raíz, el servicio que cuida cada detalle o quieres aprender desde dentro de un proyecto que abre, nos gustaría conocerte.
Cuéntanos quién eres y qué área te interesa. Si tu perfil encaja con una vacante, te contactaremos por WhatsApp o correo.
Lo que valoramos
Compromiso con el oficio, ganas de aprender y respeto por el ingrediente y el comensal. La experiencia previa suma, pero la actitud cuenta primero.
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