La cocina de Mocoró sale de tres lugares: la memoria de Mocorito, el Valle del Évora y el Mar de Cortés.
Mocorito es conocido como la cuna del chilorio. En Mocoró está en el desayuno y en la tarde: en la tetela, en la gordita, en la quesadilla y en El Mocoritense, la combinación de chilaquiles, chilorio guisado con verdura, huevo y gordita de garbanzo.
Pesca del día de la costa sinaloense: robalo en leche de tigre de naranjita o de coco, aguachile de camarón con cacahuate de Mocorito y tostadas de atún, pulpo, camarón con palmito y callo de hacha.
En el centro del salón hay un comal de barro encendido mientras la cocina está abierta. Ahí se hacen, una a una, las tortillas de maíz nativo, y también tortillitas de garbanzo y quesadillas con maíz azul y harina de cacahuate.
En Mocoró el chilorio está en la Tetela Mocoró, la Gordita Mocoró, la quesadilla de chilorio y El Mocoritense del desayuno.
Sí: crudos de robalo, aguachile de camarón con cacahuate y tostadas de atún, pulpo, camarón y callo de hacha, con pesca del Mar de Cortés.
Sí, de maíz nativo, una a una en el comal de barro del salón.
Sí: horchata de cacahuate, limonadas, café de olla, americano, lattes, chai y matcha.